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lesplusbeauxlieuxdefrance Gastronome, amateur de bonnes tables, voyageur sur les routes de France et d'ailleurs, à la découverte de nos villes et villages, joyaux du patrimoine, en explorant les moindres recoins, curieux et passionné de lieux remarquables, voici quelques unes de mes images.

Les plus beaux villages de l'Aude

Christian Levanin
Le site de Lastours un ensemble exceptionnel avec ses quatre châteaux édifiés au sommet d’un éperon rocheux

Le site de Lastours un ensemble exceptionnel avec ses quatre châteaux édifiés au sommet d’un éperon rocheux

Carcassonne - Cucugnan - Bages - Lagrasse - Gruissan - Fanjeaux - Lastours

Carcassonne

CARCASSONNE la Cité, ensemble architectural médiéval inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Située sur les bords de l'Aude, la commune est divisée en deux, la ville basse (Bastide Saint Louis) qui occupe les berges du fleuve et la ville haute (ou Cité) qui occupe la colline. Son emplacement stratégique au croisement des routes, mer Méditerranée, océan Atlantique et Massif central, Pyrénées, est connu depuis l'antiquité. Centre du pouvoir des comtes de Carcassonne puis de la famille Trencavel au XIIème siècle, elle devient une place forte royale gouvernée par un sénéchal. Suite à la croisade des Albigeois (1209-1229) où les forces royales s'emparent de cette ville, elle fut accusée de complicité avec les Cathares et garantit la frontière entre la France et l'Aragon jusqu'au traité des Pyrénées en 1659. Au XIXème siècle, la ville est au bord de la démolition et sert de carrière de pierres. Un des plus grands chantiers de restauration d'Europe, pendant plus de 50 ans (de 1853 à 1911), Viollet-le-Duc et son successeur Paul Boeswillwald lui redonnent son aspect médiéval, en détruisant les constructions parasites entre les deux enceintes, en couvrant de lauze grise les tours et en restaurant les décors, des hourds sont crées. Aujourd’hui, plus de trois millions de touristes en font un des lieux les plus visités d’Europe.
CARCASSONNE la Cité, superbe ensemble architectural médiéval.
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CARCASSONNE la Cité, superbe ensemble architectural médiéval.

Cucugnan

Un pittoresque village, construit en amphithéâtre, parcouru de venelles et de rues escarpées, dominé par un moulin à vent en état de marche. Cucugnan, demeure le village du légendaire "Curé de Cucugnan", au coeur du village, une maison d'habitation a été aménagée en théâtre dédié à Achille Mir, écrivain audois auteur d'une version en occitan et en vers de "Sermon du Curé de Cucugnan". Sur la commune, perchée sur un piton rocheux à 728 mètres d'altitude, la forteresse de Quéribus domine le village et se situe à la frontière du département de l'Aude et des Pyrénées-Orientales. Le château, dont l'existence remonte au Xème siècle, était un des points de défense du pays Cathare. Après sa prise il est intégré au dispositif de défense de la frontière de la France avec l'Aragon. L'annexion du Roussillon par la France (traité des Pyrénées, 1659), qui recule la frontière jusqu'aux Pyrénées, diminue fortement son importance stratégique. Le château se dégrade jusqu'en 1951 date à partir de laquelle il est progressivement restauré et ouvert à la visite. Classé "Monuments historiques" depuis le 11 octobre 1907.
CUCUGNAN célèbre village du non moins célèbre curé!
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Bages

Bâti sur un éperon rocheux, un petit village de pêcheurs au cadre exceptionnel, les pieds dans l'eau sur les bords de l'étang qui porte le même nom. Au coeur du quartier médiéval, des ruelles aux noms évocateurs: rue des Chassemarées, des Pêcheurs, du Cadran, de Saint Pierre ..., depuis le belvédère des remparts, un beaux panoramas sur les étangs et la montagne catalane avec le Canigou au loin. Vestiges des anciennes fortifications: la porte du Cadran Solaire datée du XIème siècle marque l'entrée du vieux village. L’activité principale sur les étangs est la pêche artisanale: loups, daurades, soles, muges et surtout l’anguille, la star locale.
BAGES village les pieds dans l'eau dans un cadre exceptionnel
BAGES village les pieds dans l'eau dans un cadre exceptionnel
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BAGES village les pieds dans l'eau dans un cadre exceptionnel

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Lagrasse

"un des plus beaux villages de France", dans un paysage de vignes et de collines, typique des Corbières, le village construit sur le plan des bastides, conserve des restes de remparts, de nombreuses maisons anciennes, des ruelles pittoresques et des halles datant de 1315. Il est traversé par l’Orbieu, enjambé par le vieux pont du XIVème siècle reliant le village à son abbaye bénédictine, joyau architectural de l’époque médiévale.
LAGRASSE  "un des plus beaux villages de France" dans les Corbières
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LAGRASSE  "un des plus beaux villages de France" dans les Corbières

LAGRASSE "un des plus beaux villages de France" dans les Corbières

Gruissan

Village en "circulade", entre l'étang de Gruissan et celui du Grazel, composé d'un dédale de ruelles s'enroulant autour d'un gros bloc de calcaire sur lequel se situent les ruines d'un ancien château dont il reste le monumental vestige de la tour Barberousse. A compter du Moyen Age, son histoire est intimement liée à l'archevêque de Narbonne, seigneur du lieu et à son fort, situé sur une butte calcaire qui à l'époque romaine formait déjà un important site de défense du port de Narbonne. Durant les XIème et XIIème siècle, cette forteresse constitue une protection de la population locale face aux nombreuses incursions de pirates, très convoitée elle devient le théâtre de luttes sanglantes durant la croisade des Albigeois au XIIIème siècle et pendant les guerres de religion au XVIème siècle. Au sortir de ces affrontements, l'ensemble en ressort dévasté, l'abandon du château débute au XVIème siècle, il sert alors de carrière de pierre pour reconstruire le village qui l'entoure. La fin du XXème siècle marque un nouveau tournant pour la cité, avec la construction d'un port de plaisance moderne, dans le cadre de la mission interministérielle d'aménagement touristique du littoral, aujourd'hui elle est la principale station balnéaire du département
GRUISSAN un village au milieu des étangs, dominé par la tour Barberousse
GRUISSAN un village au milieu des étangs, dominé par la tour Barberousse
GRUISSAN un village au milieu des étangs, dominé par la tour Barberousse
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GRUISSAN un village au milieu des étangs, dominé par la tour Barberousse
GRUISSAN un village au milieu des étangs, dominé par la tour Barberousse

GRUISSAN un village au milieu des étangs, dominé par la tour Barberousse

Fanjeaux


Cité médiévale bâtie au sommet d'un promontoire rocheux à 360 m d’altitude, haut lieu historique du Lauragais. Dominant la plaine, la terrasse du Seignadou offre par beau temps, un point de vue exceptionnel sur 7 départements. Le castrum de 3.000 habitants au Moyen Age, entouré de fortifications dotés de 14 tours détruites au cours des temps, a été intimement lié aux événements du XIIIème siècle qui secouèrent le Languedoc en étant l'un des bastions du catharisme. L'incursion du Prince Noir en 1355 dans le Languedoc, n'épargna pas la place forte qui fut incendiée, elle se releva assez rapidement de ce triste épisode de la guerre de Cent Ans et connut avec la culture du pastel une paisible prospérité. Le village possède de vieilles ruelles, de belles halles du XVIIIème siècle et des bâtiments authentiques, tels que l'ancien couvent des frères prêcheurs avec son portail monumental, la maison de saint Dominique et la belle église gothique "Notre Dame de l’Assomption" du XIIIème siècle.
Les plus beaux villages de l'Aude
Les plus beaux villages de l'Aude
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Lastours

Site majeur du pays cathare, il constitue un ensemble exceptionnel avec ses quatre châteaux édifiés au sommet d’un éperon rocheux, dominant fièrement le village dont les maisons s'étalent sur les collines et serpentent le long des berges ombragées de la rivière. Au XIXème siècle, l'industrie drapière était florissante, l'usine sert maintenant de lieu d'accueil pour le tourisme et d'accès aux châteaux.
CHATEAU DE LASTOURS verrou du Cabardès depuis le haut Moyen-Age, site exceptionnel avec ses quatre châteaux édifiés au sommet d’un éperon rocheux. Cabaret, Surdespine, Quertinheux et la tour Régine surplombent le cours de l’Orbiel et le torrent du Grézilhou, profondément encaissés dans la vallée. Les châteaux de Cabaret, Surdespine et Quertinheux existaient avant la croisade contre les Albigeois sous une forme différente. Entre 1223 et 1229, l’activité cathare est intense à Cabaret et les châteaux seront assiégés, en vain. Il faudra attendre 1229 pour assister à la reddition définitive. Après la croisade, le roi de France rase le village et les châteaux et les fait reconstruire sur la crête y ajoutant une quatrième tour: tour Régine. Au pied des quatre citadelles, les vestiges du village médiéval de Cabaret, un lieu exceptionnel surgi de l'oubli où l'avaient précipité les seigneurs de la croisade contre les Albigeois.
LATOURS et ses 4 châteaux, site majeur du pays cathare
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